Hạt Macca là một loại hạt được chiết xuất từ cây Macadamia, cây thường được trồng ở vùng Úc và một số khu vực khác trên thế giới. Hạt Macca có vỏ cứng và bên trong là hạt nhân màu kem, có hương vị đặc trưng và thường được sử dụng trong nhiều món ăn và mỹ phẩm.
1. Hạt Macca là gì?
Hạt Macca là hạt được thu hoạch từ cây Macadamia, một loại cây gỗ cao của gia đình Proteaceae. Cây này ban đầu được tìm thấy ở Úc, nhưng hiện nay đã được trồng rộng rãi trên toàn thế giới. Hạt Macca có vỏ cứng và không dễ bẻ, bên trong là hạt nhân giàu dưỡng chất.
Xem thêm: Hạt Óc Chó Là Gì?
2. Các loại hạt Macca trên thị trường hiện nay.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại hạt Macca khác nhau, bao gồm hạt Macca rang muối, hạt Macca hữu cơ, hạt Macca sấy khô và hạt Macca chưa qua xử lý. Mỗi loại hạt Macca có đặc điểm riêng và có thể được sử dụng trong nhiều loại món ăn khác nhau.
- Hạt Macca rang muối: Đây là loại hạt Macca được rang với muối, tạo ra hương vị mặn ngon. Loại hạt này thường có thêm các gia vị như tiêu, tỏi, hoặc các loại gia vị khác để tăng thêm hương vị.
- Hạt Macca hữu cơ: Đây là loại hạt Macca được trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất và phân bón hóa học. Loại hạt này thường được xem là an toàn và có chất lượng cao hơn so với các loại khác.
- Hạt Macca sấy khô: Loại hạt Macca này đã được sấy khô để kéo dài thời gian bảo quản và giữ được hương vị tự nhiên của nó. Hạt Macca sấy khô thường ăn ngon, có thể được ăn trực tiếp hoặc sử dụng trong các món ăn khác.
- Hạt Macca tươi: Đây là loại hạt Macca chưa trải qua bất kỳ quá trình chế biến nào. Loại hạt này giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.
3. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong hạt Macca.
Hạt Macca chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm chất béo, protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính có trong hạt Macca:
- Chất béo: Hạt Macca chứa chất béo tốt cho sức khỏe, bao gồm axit béo không bão hòa đơn (Omega-9) và axit béo Omega-7. Những axit béo này có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ việc giảm cholesterol trong máu.
- Protein: Hạt Macca cung cấp một lượng protein đáng kể, là nguồn cung cấp amino acid quan trọng cho cơ thể. Protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô và cơ quan, hỗ trợ quá trình tạo dưỡng chất mới và duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể.
- Carbohydrate: Hạt Macca cung cấp một lượng carbohydrate nhỏ, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng carbohydrate trong hạt Macca thấp, vì vậy nó có thể là một lựa chọn tốt cho những người muốn kiểm soát lượng carbohydrate tiêu thụ hàng ngày.
- Vitamin và khoáng chất: Hạt Macca giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B1, B2, B6, vitamin E, canxi, magiê và phốtpho. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm cải thiện hệ thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch, và duy trì sức khỏe xương và răng.
4. Hạt Macca có tác dụng gì?
Hạt Macca có nhiều tác dụng khả thi cho sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là một số tác dụng chính của hạt Macca:
a. Giảm nguy cơ bệnh tim mạch:
Nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn (Omega-9) và Omega-7, hạt Macca có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và đau thắt ngực.
b. Hỗ trợ cho hệ tiêu hóa.
Chất xơ có trong hạt Macca giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và cải thiện hệ thống ruột. Nó có thể giúp điều chỉnh quá trình tiêu hóa, giảm táo bón và duy trì sự cân bằng vi khuẩn đường ruột.
c. Khả năng chống oxy hóa.
Hạt Macca chứa các chất chống oxy hóa như vitamin E và flavonoids, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại do các gốc tự do. Điều này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và các vấn đề liên quan đến lão hóa.
d. Làm đẹp cho da và tóc.
Hạt Macca chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như axit béo và vitamin E, có tác dụng làm mềm và dưỡng ẩm cho da, giúp cải thiện tình trạng da khô, nứt nẻ và ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, nó cũng có thể cung cấp dưỡng chất cho tóc, giúp tăng cường sức sống và độ bóng của tóc.
e. Hỗ trợ những người đang trong quá trình giảm cân.
Hạt Macca có hàm lượng chất béo cao, nhưng chúng chứa chất béo có lợi cho sức khỏe, không gây tăngcân. Hạt Macca cung cấp năng lượng kéo dài và giúp tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm nguy cơ ăn quá nhiều. Ngoài ra, chất xơ có trong hạt Macca cũng giúp duy trì sự cân bằng đường huyết và ổn định mức đường trong máu.
5. Sản phẩm sữa hạt D-nutri với thành phần từ hạt Macca.
Sữa hạt D-Nutri là một sản phẩm chứa thành phần từ hạt Macca, được thiết kế để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Sữa hạt D-nutri bao gồm các thành phần tự nhiên như hạt Macca, hạt Óc Chó, hạnh nhân, và các loại hạt khác, kết hợp với các thành phần thực vật khác như đậu nành và lúa mạch.
Sản phẩm này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể được sử dụng như một lựa chọn thay thế cho sữa động vật cho những người ăn chay hoặc có dị ứng, cảm giác khó tiêu hoặc muốn giảm lượng cholesterol tiêu thụ. Sữa hạt D-nutri có thể được sử dụng trong các món ăn, nước uống hoặc dùng trực tiếp.Tham khảo sản phẩm bên dưới ⬇
Hạt Macca là một loại hạt giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng khả thi cho sức khỏe và làm đẹp. Hạt Macca chứa chất béo tốt, protein, vitamin, khoáng chất và khả năng chống oxy hóa. Nó có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, cung cấp dưỡng chất cho da và tóc, và hỗ trợ quá trình giảm cân. Sữa hạt D-nutri với thành phần từ hạt Macca cung cấp một lựa chọn dinh dưỡng và thay thế sữa động vật.
Với những lợi ích này, hạt Macca đang trở thành một nguồn dinh dưỡng quan trọng và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và mỹ phẩm. Hãy thêm hạt Macca vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích của nó cho sức khỏe và vẻ đẹp.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!